名物しょうが香る黄金スープしゃぶしゃぶ(個別鍋)と3段重の(個別盛り付け)宴会コースとなります。大切な主賓との宴会がゆっくり楽しめます。
~始まりは様々な"感覚"から2品… ~
季節・香り・鮮度・食感・そして組み合わせ
【刺 身】 ~鮪問屋お墨付き~ マグロの刺身美味しいところ‥
【練 肉】 特製つくねの大蒜照りタレと白ごまを添えて
~" 四季折々の食材と技が織りなす"…2品 ~
香味・匠の技
【焚 物】 焼き里芋の土佐煮 ~料理長の手仕事逸品~
【焼 物】 若鶏の皮パリ焼き ~大蒜照りタレで味の深み~
〜 "しょうがの香り"旬の食材を活かす 4品〜
和の匠・鰹と昆布出汁・香る薬膳・美容と健康
【野菜しゃぶ】 しょうが香る黄金スープしゃぶしゃぶ野菜 セット
朝採れレタス・沙羅葱・キノコ・黄金スープの4点セット
【肉 しゃぶ】 しょうが香る黄金スープしゃぶしゃぶ肉 セット
特選三元豚のロース肉・バラ肉の2点盛り
【餃子しゃぶ】 "国産"豚肉・鶏肉の餡で握ったしょうが香る水餃子
【鍋〆の腹固】 食材の旨味含む黄金スープの拉麺
~"甘味" 懐かしさと誘惑… 1品~
手仕事・果実・甘露
【甘 露】お口直しの自家製プリン
【余韻の長い甘露で宴を締めくくる】